Biscuits sandwich au chocolat I

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre blanc, la poudre de cacao, 3/4 cuillère à café de sel et la levure chimique. Ajouter 1 1/2 tasse de lait, les œufs, 1 1/2 cuillères à café de vanille et de shortening Mélanger jusqu'à consistance lisse avec un batteur électrique Déposer la pâte par cuillères à café combles sur des plaques à biscuits non graissées. casserole immédiatement et laisser refroidir sur une grille.

Pour faire la garniture, mélanger le beurre, le sucre glace, 1/8 cuillère à café de sel, la crème de guimauve, 1 1/2 cuillères à café de vanille et 1 cuillère à soupe de lait dans un bol de casserole moyenne Battre au mélangeur jusqu'à consistance mousseuse Étaler garnir un biscuit et garnir d'un autre style sandwich ".