Biscuits moelleux et moelleux au beurre d'arachide
Portions ::
18
Rendement ::
3 douzaines
Ingrédients
½ tasse de margarine allégée
½ tasse de beurre d'arachide allégé
½ tasse de sucre blanc
¾ tasse de cassonade en conserve
1 œuf
1u2009¼ tasse de farine tout usage
½ cuillère à café de levure chimique
¾ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
Préparation
1
Mélanger la margarine, le beurre d'arachide, le sucre et l'œuf. Ajouter la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la farine.
2
Réfrigérer la pâte pendant plusieurs heures ou toute la nuit
3
Faire rouler la pâte en boules de 1 1/4". Placer à 3 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Aplatir en croix avec une fourchette trempée dans de la farine ou du sucre.
4
Cuire 10 minutes à 375 degrés F (190 degrés C).
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