Biscuits minces à la menthe

En utilisant une méthode au bain-marie, faites fondre les garnitures au chocolat sur l'eau chaude du robinet pendant 15 à 20 minutes. Remuer. Ne faites pas cuire ou n'arrosez pas le chocolat

Une fois fondu, ajoutez quelques gouttes d'arôme de menthe dans le chocolat

Trempez les biscuits dans le chocolat fondu puis placez-les sur une plaque à pâtisserie froide et placez-les au réfrigérateur pour qu'ils prennent. (Un plateau de congélation sur lequel reposer les biscuits trempés gardera le fond propre.)

En quelques minutes, retirez et enveloppez-les dans des coupes à bonbons. Les biscuits sont mieux conservés à température ambiante ou dans un endroit frais et sec, à l'abri de toute odeur.