Biscuits Mary Ann
Portions ::
24
Yield ::
4 douzaines
Ingrédients
1 tasse de sucre blanc
¾ tasse de mélasse
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 tasse d'eau chaude
¾ tasse de shortening
5 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de gingembre moulu
3 cuillères à café de bicarbonate de soude
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)
2
Crémer le sucre, le shortening et la mélasse ensemble. Mélanger le bicarbonate de soude dans l'eau chaude. Ajouter les ingrédients secs en alternance avec le mélange d'eau.
3
Verser sur plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four 10 minutes. NE PAS BRUNIR. Garnir de glaçage à la vanille si désiré.
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