Biscuits légers et feuilletés

Prep:: 10 mins Cook:: 15 mins Total:: 25 mins Portions:: 14 Rendement :: 14 cookies
Biscuits légers et feuilletés
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Ingrédients

1 tasse de lait
1 gros œuf
3 tasses de farine tout usage
2 cuillères à soupe de sucre blanc
4u2009½ cuillères à café de levure chimique
¾ cuillère à café de crème de tartre
¾ cuillère à café de sel
¾ tasse de margarine froide
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Préparation

1

Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C)

2

Battre le lait et l'œuf ensemble

3

Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, la crème de tartre et le sel dans un bol. Ajouter la margarine et couper avec un batteur sur socle ou 2 couteaux. Ajouter le mélange de lait et d'œufs et mélanger juste assez pour combiner.

4

Pétrir la pâte brièvement, 5 à 7 fois. Rouler à 1 1 épaisseur / 2 pouces et couper 14 biscuits.

5

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient dorés brun, environ 12 minutes.

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