Biscuits faciles pour le réfrigérateur

Dans un bol moyen, crémez le beurre avec le sucre blanc et la cassonade. Mélangez les œufs et la vanille. Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la crème de tartre, la cannelle et le sel ; mélangez au mélange crémeux. Enfin, mélangez les noix. Diviser la pâte en 3 parties égales, façonner chaque morceau en une bûche d'environ 1 1/2 "de diamètre. Envelopper les bûches dans du papier ciré et réfrigérer pendant 3 heures ou toute la nuit.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C ). Couper les boudins de pâte en tranches de 1/4 pouce et les placer sur une plaque à biscuits non préparée. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.