Name: Biscuits du Nord
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de cassonade en conserve; 6 cuillères à soupe de beurre; ¼ tasse d'eau; 1u2009¾ tasses de farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; ½ cuillère à café de cannelle moulue; ½ cuillère à café de sel; ½ tasse d'amandes hachées

Portions : 24

Rendement : 4 douzaines

Ingrédients

1 tasse de cassonade en conserve

6 cuillères à soupe de beurre

¼ tasse d'eau

1u2009¾ tasses de farine tout usage

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

½ cuillère à café de cannelle moulue

½ cuillère à café de sel

½ tasse d'amandes hachées

Information nutritionnelle

Par portion: 105 calories, protéines 1,4 g, glucides 16,4 g, lipides 4 g, cholestérol 7,6 mg, sodium 124,1 mg.

Préparation de la recette

Mélangez la cassonade, le beurre ou la margarine et l'eau.

Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

Ajoutez les noix et mélangez bien.

Roulez 2 1/2 pouces de diamètre, couvrez et réfrigérez jusqu'à ce qu'ils soient fermes, Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C), Couper la pâte en tranches de 1/8-1/4 de pouce.

Cuire sur une plaque à pâtisserie graissée de 8 à 10 minutes.