Biscuits du Nord
Portions ::
24
Rendement ::
4 douzaines
Ingrédients
1 tasse de cassonade en conserve
6 cuillères à soupe de beurre
¼ tasse d'eau
1u2009¾ tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de sel
½ tasse d'amandes hachées
Préparation
1
Mélangez la cassonade, le beurre ou la margarine et l'eau. Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Ajoutez les noix et mélangez bien.
2
Roulez 2 1/2 pouces de diamètre, couvrez et réfrigérez jusqu'à ce qu'ils soient fermes
3
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C)
4
Couper la pâte en tranches de 1/8-1/4 de pouce. Cuire sur une plaque à pâtisserie graissée de 8 à 10 minutes.
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