Biscuits du mercredi

1.

Dans un bol moyen, crémez le beurre et le sucre.

2.

Ajoutez les œufs et la vanille, puis la crème sure.

3.

Tamisez ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude, mélangez pour obtenir un mélange crémeux.

4.

Couvrez et réfrigérez pendant au moins 1 heure.

5.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

6.

Déposer les biscuits en entassant des cuillères à café sur des plaques à biscuits.

7.

Cuire au four pendant 10 à 12 minutes dans un four préchauffé.

8.

Retirer des plaques à pâtisserie pour laisser refroidir sur des grilles.

9.

Enduire le côté plat de glaçage lorsqu'il est froid.

10.

Pour faire le glaçage, mélanger le beurre, le lait, les blancs d'œufs, 1/4 tasse de farine, la vanille et le sucre à glacer dans un bol moyen.

11.

Mélanger à haute vitesse au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.

12.

Plus vous mélangez longtemps, plus le mélange est mousseux.

13.

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