Biscuits de mariage italiens III
Prepare::
45 min
Cook::
15 min
Additional::
20 min
Total::
1 h 20 min
Servit ::
40
Rendement ::
80 cookies
Ingrédients
1u2009½ tasses de beurre non salé
¾ tasse de sucre à glacer
¾ cuillère à café de sel
1u2009½ tasses d'amandes finement moulues
4u2009½ cuillères à café d'extrait de vanille
3 tasses de farine tout usage tamisée
⅓ tasse de glaçage sucre pour l'enrobage
Préparation
1
Préchauffer le four à 325 °F (165 °C)
2
Créer le beurre ou la margarine dans un bol, ajouter graduellement le sucre glace et le sel. Battre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les amandes et la vanille. Incorporer graduellement la farine et bien mélanger.
3
Former des boules (ou des croissants) en utilisant environ 1 cuillère à café pour chaque biscuit. Placer sur des plaques à biscuits non graissées et cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Ne pas colorer. Laisser refroidir légèrement, puis rouler dans du sucre glace supplémentaire.
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