Biscuits de maman

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Battre le shortening et le beurre. Ajouter la cassonade et la crème jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel , la cannelle, la muscade et les clous de girofle sur le mélange crémeux. Mélanger, puis ajouter les raisins secs, les noix et les dattes.

Déposer les biscuits sur des plaques à biscuits non graissées et cuire au four à 375 °F (190 °C) pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que brun doré.