Biscuits croustillants au caramel
Portions ::
18
Yield ::
3 1/2 douzaines
Ingrédients
½ tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre blanc
1 œuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1u2009¼ tasse de farine tout usage
¼ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
2 tasses de céréales de riz croustillant
1 tasse de pépites de caramel
Préparation
1
Dans un grand bol, battre le beurre ou la margarine et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'œuf et la vanille ; battre jusqu'à homogénéité. Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate de soude, bien mélanger. Ajouter les céréales et les pépites.
2
Laisser tomber une cuillère à soupe bombée sur une plaque à pâtisserie graissée.
3
Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer les biscuits pour qu'ils refroidissent sur des grilles.
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