Biscuits aux pépites de chocolat Tiffany's

Servings:: 24 Yield:: 4 douzaine cookies
Biscuits aux pépites de chocolat Tiffany's
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Ingrédients

Papier parchemin Reynolds®
2u2009½ tasses de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de cannelle moulue (facultatif)
1 tasse de beurre ramolli
1 tasse de brun en conserve sucre
½ tasse de sucre cristallisé
2 œufs
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 sac (12 onces) de pépites de chocolat mi-sucré
1 tasse de noix grossièrement hachées
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 °F. Tapisser des plaques à biscuits* de papier parchemin Reynolds ; mettre de côté. Sur une autre feuille de papier parchemin Reynolds®, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle ; mettre de côté.

2

Battre le beurre, cassonade et sucre granulé dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer les œufs et la vanille.

3

Ajouter graduellement le mélange de farine au mélange de beurre; battre jusqu'à homogénéité. Ajouter les pépites de chocolat et les pacanes. Déposer des cuillères à soupe combles sur le parchemin -plaques à pâtisserie tapissées.

4

Cuire 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Froid .

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