Biscuits aux mini-croustilles

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie moyenne.

Créer le beurre ou la margarine, la cassonade et le sucre dans un grand bol jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter l'œuf et la vanille ; battre Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel ; ajouter en alternance avec le babeurre au mélange crémeux. Bien battre. Ajouter les frites. Disposer en cuillères à thé bombées sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire 10 à 12 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retirer de la plaque à biscuits et laisser refroidir.