Biscuits aux Empreintes Digitales au Lemon Curd

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C)

Battre le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à consistance complètement crémeuse. Incorporer graduellement la farine, 1 tasse à la fois. Ajouter le zeste de citron et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Roulez la pâte en boules de 1 pouce et placez-les sur une plaque à biscuits non graissée. Faites une entaille au centre de chacune avec votre pouce. Versez une petite cuillère à soupe de crème de citron dans les dépressions.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient brun doré, 15 à 20 minutes. Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie 1 minute avant de transférer sur une grille pour refroidir complètement."] - |- Lemon Curd Fingerprint Cookies