Name: Biscuits aux cacahuètes salées
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de shortening; 1u2009½ tasse de cassonade en conserve; 2 œufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 3 tasses de farine tout usage; ½ cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; 2 tasses de cacahuètes salées

Portions : 36

Yield : 6 douzaines

Ingrédients

1 tasse de shortening

1u2009½ tasse de cassonade en conserve

2 œufs

2 cuillères à café d'extrait de vanille

3 tasses de farine tout usage

½ cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à café de sel

2 tasses de cacahuètes salées

Information nutritionnelle

Par portion: 175 calories, protéines 3,4 g, glucides 18,7 g, lipides 10,1 g, cholestérol 10,3 mg, sodium 154,7 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) », « Mélanger le shortening végétal (une partie du beurre ou de la margarine), la cassonade, les œufs et la vanille.

Mesurer la farine et la tamiser dans un bol séparé.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, et le sel dans un bol séparé.

Incorporer au mélange d'œufs.

Incorporer les cacahuètes.

Déposer des cuillères à thé combles de pâte à environ 2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.

Aplatir avec le fond d'un verre graissé trempé dans du sucre.

Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que brun doré.