Biscuits au sucre et au thé au citron

Dans un bol moyen, crémer le beurre et 1 tasse de sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre ensemble l'œuf, le sirop de maïs et l'extrait de citron. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Couvrir la pâte et réfrigérer au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Rouler la pâte froide en boules de la taille d'un œuf Rouler les boules dans le sucre restant et les placer sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire au four pendant 12 minutes au four préchauffé ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.