Biscuits au pain d'épice moraves II

Mélanger la mélasse, le shortening et la cassonade dans un grand bol. Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et les épices. Couvrir et réfrigérer environ 4 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Roulez la pâte moitié à la fois jusqu'à une épaisseur de 1/8 de pouce ou du papier fin sur un chiffon fariné - Surface couverte. Coupez en cercles de 3 pouces avec un emporte-pièce fariné.

Placez environ 1/2- pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire des biscuits de 1/8 de pouce d'épaisseur pendant environ 8 minutes ; des biscuits fins comme du papier environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient brun clair. Retirer immédiatement de la plaque à biscuits. Refroidir complètement.

Pour faire le glaçage : mélanger 1 tasse de sucre à glacer, 1/2 cuillère à café de vanille et 1-2 cuillères à soupe moitié-moitié jusqu'à ce que vous ayez une consistance consistance tartinable Étendre le glaçage sur les biscuits refroidis.