Biscuits au lait de poule I
Servings::
36
Yield::
2 to 3 douzaines
Ingrédients
1 tasse de beurre ramolli
2 tasses de sucre blanc
1 cuillère à café d'extrait de vanille
4 œufs
3 tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de poudre à pâte
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de muscade moulue
Préparation
1
Dans un bol moyen, crémez ensemble le beurre, le sucre et la vanille. Battez les œufs, un à la fois. Tamisez ensemble la farine, la poudre à pâte, le sel et la noix de muscade ; incorporez graduellement au mélange crémeux. Couvrez et réfrigérez jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
2
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
3
Déposer des cuillères à soupe combles sur une plaque à pâtisserie non préparée. Cuire au four préchauffé pendant 6 à 8 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés.
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