Biscuits au café et aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Rôtir les amandes au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées

Dissoudre le café dans 2 cuillères à soupe d'eau chaude. Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, et le sel.

Battre le beurre et le sucre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse. Verser le café, la vanille et les œufs dans le mélange de beurre ; mélanger Réduire la vitesse du batteur à faible et verser lentement le mélange de farine dans le mélange de beurre.

Plier le chocolat croustilles et amandes dans la pâte. Déposer la pâte par cuillères à thé sur une plaque à biscuits non graissée, à 3 pouces d'intervalle.

Cuisson 10 minutes"].