Biscuits au café brésilien

Préchauffer le four à 400 °F (205 °C). Tapisser des plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Battre le beurre, la cassonade, le sucre blanc, l'œuf, la vanille et le lait jusqu'à consistance lisse. duveteuse.

Mélanger ensemble la farine , sel, bicarbonate de soude, poudre à pâte et café instantané. Ajouter au mélange de sucre et bien mélanger.

Former la pâte en boules de 1 pouce. Si elle est trop molle, réfrigérer pendant un moment. Placer les boules à 2 pouces d'intervalle sur les plaques à pâtisserie préparées . Aplatir 1/8 de pouce d'épaisseur avec une fourchette ou un verre trempé dans du sucre.

Cuire au four à 400 degrés F (205 degrés CV) pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.