Biscuits au beurre des Philippines

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.

Dans un bol moyen, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse. Battre les œufs un à la fois. Incorporer la fécule de maïs, la crème de tartre et la poudre à pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Rouler la pâte en boules de 1 pouce et les placer à 1 pouce d'intervalle sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire au four pendant 10 à 12 minutes dans un four préchauffé ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Retirer sur des grilles pour refroidir.