Biscuits au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat
Portions ::
48
Yield ::
4 douzaines de cookies
Ingrédients
8 carrés (1 once) de chocolat mi-sucré
3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
1 boîte (14 onces) de lait condensé sucré EAGLE BRAND®
2 tasses de mélange à biscuits
1 œuf
1 à thé d'extrait de vanille
1 tasse de morceaux de beurre de cacahuète
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F. Dans une grande casserole, à feu doux, faire fondre le chocolat et le beurre avec le lait concentré sucré ; retirer du feu.
2
Ajouter le mélange à biscuits, l'œuf et la vanille ; au batteur, battre jusqu'à consistance lisse et bien Laisser le mélange refroidir à température ambiante. Ajouter les pépites de beurre d'arachide.
3
Déposer par cuillères à café combles sur des plaques à pâtisserie non graissées. Cuire au four de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement couvert. Froid. Conserver les restes bien couverts à température ambiante.
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