Biscuits au beurre de cacahuète et au cacao sans cuisson

Portions :: 24  Yield :: 4 douzaines
Biscuits au beurre de cacahuète et au cacao sans cuisson
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Ingrédients

2 tasses de sucre blanc
½ tasse de beurre
½ tasse de lait
⅓ tasse de cacao en poudre non sucré
⅔ tasse de beurre de cacahuète
3 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
½ tasse de cacahuètes hachées (facultatif )
2 cuillères à café d'extrait de vanille
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Préparation

1

Placez un morceau de papier ciré ou de papier d'aluminium sur une plaque à biscuits. Mélangez le sucre, le beurre, le lait et le cacao dans une casserole moyenne.

2

Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.

3

Retirer du feu ; laisser refroidir 1 minute.

4

Ajouter le beurre de cacahuète ; remuer pour mélanger. Ajouter l'avoine, les cacahuètes et la vanille ; remuer pour bien mélanger. Déposer rapidement le mélange en tas de cuillères à thé sur du papier ciré ou du papier d'aluminium. Refroidir complètement. Conserver dans un endroit frais et sec.

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