Biscuits au beurre d'arachide II
Ingrédients
1 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonade en conserve
2 œufs
1 tasse de beurre de cacahuète
2 tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
1 tasse de flocons de noix de coco
Préparation
1
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)
2
Dans un bol moyen, crémer le beurre, le sucre blanc et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer les œufs un à la fois, puis mélanger avec le beurre d'arachide. Combiner farine, bicarbonate de soude et sel; mélanger pour former une pâte lisse. Mélanger avec la noix de coco. Déposer la pâte par cuillerées à thé sur des plaques à biscuits non graissées. Aplatir chaque biscuit avec des cure-dents. racks.
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