Biscuits au beurre d'arachide I

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Dans un bol moyen, mélanger le beurre, le sucre et le miel. Ajouter l'œuf et le beurre d'arachide. Mélanger la farine et la levure chimique, mélanger avec le mélange de beurre d'arachide. Façonner la pâte en Boules de 1 1/2 pouce. Placer à 3 pouces d'intervalle sur des tôles à biscuits. Tremper une fourchette dans la farine et appuyer profondément sur le dessus de chaque biscuit dans un motif entrecroisé.

Cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur des grilles. Conserver dans un récipient hermétiquement fermé.