Biscuits au beurre d'arachide de Mme Sigg

Beurre crémeux, shortening aromatisé au beurre et sucres. Ajouter les œufs et mélanger. Ajouter le beurre d'arachide et la vanille. Ajouter les ingrédients secs et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Mesurer les cuillères à soupe de pâte Façonner en boules. Placer à 3 pouces d'intervalle sur légèrement plaques à pâtisserie graissées. Entrecroiser avec une fourchette.

Cuire au four préchauffé à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce que le four soit pris, mais pas trop dur. Ne pas trop cuire. Laisser sur les plaques pendant 2 minutes avant de retirer. Laisser refroidir et stocker dans un récipient couvert.