Biscuits au babeurre
Prep ::
20 mins
Cook::
6 mins
Total::
26 mins
Serves::
36
Yield::
3 douzaines
Ingrédients
1 tasse de shortening
2 tasses de sucre blanc
4 œufs
4 tasses de farine tout usage
4 cuillères à café de poudre à pâte
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
1 tasse de babeurre
4 cuillères à café d'extrait de vanille
Préparation
1
Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.
2
Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre. Battre les œufs, un à la fois, puis ajouter la vanille. Mélanger la farine, la poudre à pâte, bicarbonate de soude et sel, incorporer au mélange crémeux en alternant avec le babeurre. Déposer des cuillères à soupe bombées sur les plaques à pâtisserie préparées.
3
Cuire 6 à 8 minutes dans un four préchauffé. Laisser les biscuits refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour refroidir complètement.
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