Biscuits Amish

1.

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

2.

Graisser les plaques à biscuits.

3.

Dans un grand bol, mélanger le beurre, l'huile, le sucre blanc et le sucre à glacer jusqu'à consistance lisse.

4.

Battre les œufs un à la fois, puis ajouter la vanille.

5.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la crème de tartre.

6.

Incorporer le mélange de sucre jusqu'à homogénéité.

7.

Déposer la pâte par cuillères à café sur les plaques à pâtisserie préparées.

8.

Cuire au four préchauffé de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les dessous soient légèrement dorés.

9.

Retirer des plaques à pâtisserie pour refroidir sur des grilles.