Biscuits à l'avoine et au cacao

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Battre le beurre ou la margarine et les sucres jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les œufs et la vanille; Bien battre. Ajouter la farine combinée, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel; bien mélanger. Ajouter l'avoine et les raisins secs, bien mélanger.

Déposer la pâte par cuillères à soupe rondes sur des plaques à pâtisserie non graissées. Cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient pris. presque cuits. Ne pas trop cuire. Laisser refroidir 1 minute sur des plaques à biscuits, puis transférer sur des grilles. Refroidir, conserver bien couvert.