Biscuits à la crème du sud de Banny

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement les plaques à pâtisserie.

Battre le shortening avec 2 tasses de sucre blanc jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Battre les œufs, la vanille et la crème sure; bien mélanger.

Ajouter la farine , sel, levure chimique et bicarbonate de soude au mélange de shortening pour obtenir une pâte ferme. Ajouter les noix noires hachées.

Déposer des cuillères à café de pâte sur les plaques à pâtisserie préparées. Mélanger 3 cuillères à soupe avec de la cannelle moulue. Graisser le fond d'un petit verre. Tremper dans la cannelle -mélange de sucre et presser doucement les biscuits pour aplatir légèrement les boules de pâte," "Cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les centres soient pris."].