Biscuits à la citrouille III

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.

Dans un grand bol, mélanger le sucre, l'œuf, le shortening et la vanille. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel, et la cannelle ; incorporer au mélange crémeux. Ajouter la citrouille, les raisins secs et les noix. Déposer la pâte par cuillerées à thé sur les plaques à pâtisserie préparées.

Cuire 10 à 15 minutes dans le four préchauffé.