Biscuits à la citrouille II
Ingrédients
½ tasse de shortening
1u2009¼ tasse de cassonade en conserve
2 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1u2009½ tasse de citrouille en conserve
2u2009½ tasse de farine tout usage
4 cuillères à café de levure chimique
½ cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de muscade moulue
1 tasse de raisins secs
1 tasse de noix hachées
Préparation
1
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) ", " crémer le shortening et le sucre, puis ajouter les œufs. Bien mélanger. Ajouter la vanille et la citrouille. Réserver. ", " Tamiser les ingrédients secs, puis mélanger dans ingrédients "humides". Incorporer les noix et les raisins secs. Bien mélanger.
2
Déposer des cuillères à café bombées sur une plaque à pâtisserie graissée, cuire 10 à 15 minutes. Froid. Mieux mangé si laisser "mûrir" pendant une journée. Conserver dans un récipient scellé.
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