Biscuit aux épices sans sucre

Name: Biscuit aux épices sans sucre
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009¼ tasse d'eau; ⅓ tasse de shortening; 1 tasse de raisins secs; 2 cuillères à café de cannelle moulue; ½ cuillère à café de muscade moulue; 2 œufs; ½ cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café d'édulcorant artificiel liquide; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à café de levure chimique; 2 tasses de farine tout usage

Ingrédients

1u2009¼ tasse d'eau

⅓ tasse de shortening

1 tasse de raisins secs

2 cuillères à café de cannelle moulue

½ cuillère à café de muscade moulue

2 œufs

½ cuillère à café de sel

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

2 cuillères à café d'édulcorant artificiel liquide

2 cuillères à soupe d'eau

1 cuillère à café de levure chimique

2 tasses de farine tout usage

Information nutritionnelle

Par portion: 89 calories, protéines 1,8 g, glucides 13,4 g, lipides 3,4 g, cholestérol 15,5 mg, sodium 128 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser une plaque à biscuits.

Dans une petite casserole, porter à ébullition 11/4 tasse d'eau, les raisins secs, le beurre, la cannelle et la muscade.

Retirer du feu, fouetter les œufs, un à la fois.

Dissoudre le sel, le club soda et l'édulcorant liquide dans les 2 cuillères à soupe d'eau restantes, en les ajoutant alternativement au mélange d'œufs, à la farine et à la levure chimique.

Déposer les biscuits par cuillerées à thé sur la plaque à pâtisserie préparée.

Cuire pendant 8 à 10 minutes au four préchauffé.

Laisser refroidir sur des grilles.