Biscuit au babeurre II

1.

Préchauffez le four à 325 °F (165 °C).

2.

Graissez un moule à cheminée de 9 ou 10 pouces.

3.

Mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

4.

Mettez de côté.

5.

Dans un grand bol, crémez le beurre avec le sucre.

6.

Incorporer les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

7.

Ajouter les extraits de citron et de vanille.

8.

Mélanger délicatement le mélange de farine en alternant avec le babeurre.

9.

Verser la pâte dans le moule préparé.

10.

Cuire au four préchauffé pendant 90 minutes.

11.

Ne pas ouvrir la porte du four pendant une heure.

12.

Lorsque le gâteau commence à se détacher des parois du moule, il est prêt.

13.

Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.