Biscuit à l'avoine et aux raisins à faible teneur en sucre

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser les plaques à biscuits.

Tamiser la farine, la poudre à pâte, la cannelle, le gingembre et le sel et réserver. Dans un bol moyen, mélanger la margarine, la cassonade et le succédané de sucre. . Ajouter l'œuf et la vanille. Ajouter les ingrédients tamisés et remuer jusqu'à homogénéité, puis incorporer les flocons d'avoine et les raisins secs.

Déposer les biscuits par cuillères à café combles sur les plaques à pâtisserie préparées. Cuire au four pendant 8 à 10 minutes dans un four préchauffé. Laisser les biscuits refroidir pendant la cuisson feuilles.