Big Moe's Pork Burgers
Prepare::
15 minutes
Cook::
15 minutes
Total::
30 minutes
Serves::
10
Rendement ::
9 à 12 burgers
Ingrédients
3 paquets (1 livre) de porc haché frais Farmland®
1 petit oignon doux émincé
¾ tasse de feta émiettée
¾ tasse de fromage cheddar râpé
¼ tasse de sauce Worcestershire
¼ tasse de fromage chaud sauce
2 cuillères à soupe d'ail haché
Poivre noir fraîchement moulu
Gros sel de mer
Préparation
1
Chauffer le gril au gaz ou au charbon de bois à feu moyen. Mélanger le porc haché, l'oignon, les fromages, la sauce Worcestershire, la sauce piquante et l'ail dans un grand bol; bien mélanger avec les mains. Façonner des galettes de 1 pouce (9-12) d'épaisseur; saupoudrer poivre et sel des deux côtés.
2
Pour une saveur plus fumée, ajouter une petite poignée de copeaux de bois de noyer ou de chêne au feu environ 10 minutes avant la cuisson. burgers.
3
Griller les burgers environ 15 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 degrés F, en tournant toutes les 5 minutes.
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