bifteck fort
Ingrédients
4 steaks (1/2 livre)
1 boîte ou bouteille (12 onces liquides) de bière forte
1 gousse d'ail hachée
¼ tasse de sauce soja
1 boîte (10,5 onces liquides) ) bouillon de boeuf condensé
½ cuillère à café de sauge séchée
1 cuillère à café de poudre d'oignon
1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Préparation
1
Placez les steaks sur une assiette en verre plate. Utilisez une assiette assez grande pour que les steaks reposent à plat sur le fond. Mélangez l'ail et les épices. Versez la bouteille de stout, la sauce soja et le bouillon de boeuf dessus Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les steaks . Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant la nuit (ou au moins trois heures).
2
Préchauffer le four pour griller. Cuire les steaks jusqu'à la cuisson désirée."] - |- Steak fort
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