Betteraves rôties savoureuses
Ingrédients
4 betteraves, pelées et coupées en cubes de 3/4 de pouce
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de feuilles de thym séchées (facultatif)
1 pincée de sel de mer, ou au goût
Préparation
1
Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
2
Remuer les betteraves, l'huile d'olive et le thym dans un bol jusqu'à ce que les betteraves soient enrobées, et placer les morceaux de betteraves sur la plaque à pâtisserie pour qu'elles ne se touchent pas. Saupoudrer les betteraves de fleur de sel.
3
Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que les betteraves soient tendres, 10 à 20 minutes. Une fourchette insérée dans un cube de betteraves devrait en sortir facilement.
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