Beignets de citrouille glacée

Beignets de citrouille glacée
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Ingrédients

2 tasses de farine tout usage
½ tasse de cassonade en conserve
1u2009½ cuillères à café de poudre à pâte
1u2009½ cuillères à café d'épices pour tarte à la citrouille
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 tasse de citrouille purée
2 œufs
¼ tasse de lait
¼ tasse de beurre ramolli
1u2009½ tasse de sucre à glacer
¼ tasse de beurre fondu
2 cuillères à soupe d'eau
1 cuillère à café d'extrait de vanille
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Préparation

1

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

2

Mélanger ensemble la farine tout usage, la cassonade, la poudre à pâte, les épices pour tarte à la citrouille, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol ; ajouter purée de citrouille, œufs, lait et beurre ramolli Battre le mélange avec un batteur à main électrique à basse vitesse jusqu'à ce qu'il forme une pâte ; avec une cuillère dans un moule à beignets," "Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les beignets reprennent au toucher, 8 à 10 minutes," " Battre le sucre à glacer, le beurre fondu, l'eau et l'extrait de vanille dans un bol jusqu'à consistance lisse. Tremper les beignets dans de l'eau tiède dans le glaçage et laisser l'excès de glaçage s'égoutter dans le bol avant de placer le beignet glacé sur la plaque à pâtisserie préparée pour refroidir.

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