Base de tarte aux pommes au fromage de grand-mère Covington
Ingrédients
¾ tasse de farine tout usage tamisée
¼ tasse de semoule de maïs
½ cuillère à café de sel
½ tasse de fromage cheddar râpé
⅓ tasse de shortening
2u2009½ cuillères à soupe d'eau froide
Préparation
1
Dans un bol moyen, tamiser la farine, la semoule de maïs et le sel, ajouter le fromage. Couper le beurre jusqu'à ce que le mélange forme une chapelure grossière.
2
Ajouter de l'eau une cuillère à soupe à la fois; mélanger jusqu'à consistance lisse. la pâte tient ensemble. Former une boule.
3
Abaisser la pâte à 1/8 pouce sur une planche légèrement farinée ; placer dans un moule à tarte de 9 pouces. Utiliser comme indiqué dans la recette de tarte."] - |- Base de tarte aux pommes et au fromage de grand-mère Covington
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