Barres de pamplemousse
Portions ::
36
Yield ::
2 - 3 douzaines
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de sel
¾ tasse de shortening
1u2009½ tasse de cassonade en conserve
2 œufs
3 cuillères à soupe de jus de pamplemousse frais
3 cuillères à soupe de pamplemousse râpé
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement un moule carré de 9 pouces.
2
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel et réserver. Dans un grand bol, mélanger le beurre et la cassonade . Battre les œufs, puis ajouter le jus et le zeste de pamplemousse et bien mélanger. Incorporer graduellement le mélange de farine.
3
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement coloré . Placer le moule sur une grille pour refroidir. glacer à l'orange et couper en barres.
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