barres de menthe

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Ingrédients

1 tasse de beurre
1 tasse de sucre blanc
1 œuf
¼ de cuillère à café d'extrait de menthe poivrée
5 gouttes de colorant alimentaire rouge
2 tasses de farine tout usage
¼ de cuillère à café de sel
1 tasse de cannes de bonbon à la menthe poivrée broyées, divisées
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
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Préparation

1

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C) et graissez un moule de 9 x 13 pouces

2

Créez le beurre et le sucre. Battez ensemble l'œuf, l'extrait de menthe et le colorant alimentaire. Ajoutez la farine et le sel jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajoutez 2/ 3 tasses de caramel finement broyé. Répartir uniformément dans un moule graissé.

3

Cuire jusqu'à consistance ferme, environ 25 minutes.

4

Après la sortie du four, saupoudrer immédiatement de pépites de chocolat. Couvrir d'une plaque à biscuits pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit fondu. Étaler le chocolat uniformément et saupoudrer de 1/3 tasse de caramel grossièrement haché. Refroidir complètement avant de couper."] - |- Barres de menthe

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