Barres de crème de citron à la noix de coco

Portions :: 40 Yield :: 40 carrés
Barres de crème de citron à la noix de coco
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Ingrédients

1 tasse de beurre non salé
2 tasses de farine tout usage
1 tasse de sucre blanc
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pot (10 onces) de lait caillé au citron
⅔ tasse de flocons de noix de coco
½ tasse d'amandes, grillées et hachées
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Préparation

1

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

2

Dans un grand bol, crémer le beurre. Ajouter la farine, le sucre et le bicarbonate de soude. Mélanger jusqu'à ce que le mélange forme une chapelure grossière

3

Écraser 2/3 du mélange au fond du Moule de 9 x 13 pouces. Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 10 minutes. Retirer et laisser refroidir légèrement.

4

Étendre la crème au citron sur la couche Au 1/3 restant du mélange de chapelure, ajouter la noix de coco et les amandes. Saupoudrer sur le dessus de la crème de citron.

5

Baisser la température du four à 350 degrés F (175 degrés C). Cuire les barres pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

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