Barres aux dattes et aux noix

Dans un petit bol, versez de l'eau bouillante sur les dattes et laissez refroidir. Préchauffez le four à 325 °F (165°C). Graissez un plat allant au four de 10 x 10 pouces.

Dans un bol moyen, fouettez ensemble le beurre et le sucre blanc. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout. Ajouter les dattes, y compris l'eau ; bien mélanger. Tamiser ensemble la farine, la cannelle, la muscade et le bicarbonate de soude ; ajouter au mélange. mélange de dattes. Ajouter ensuite les noix.

Étendre le mélange uniformément dans un moule préparé de 10 x 10 pouces et cuire 45 minutes dans un four préchauffé. Une fois refroidi, couper en barres et saupoudrer chaque barre de sucre en poudre".