Barbecue de porc
Prep::
15 mins
Cook::
4 hrs
Total::
4 hrs 15 mins
Portions::
10
Yield ::
10 portions
Ingrédients
ragoût de bœuf en cubes de 1 livre
filet de porc en cubes de 1 livre
1 boîte (10,75 onces) de soupe aux tomates condensée
¼ tasse de sauce Worcestershire
½ tasse de vinaigre
1 oignon, coupé en dés
1 tasse d'eau
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Mélanger dans un plat allant au four : cubes de bœuf, cubes de porc, soupe de tomates, sauce Worcestershire, vinaigre, oignon et eau. Cuire au four préchauffé pendant 4 heures. Ajouter plus d'eau si le liquide s'évapore. Une fois cuit, retirer du four et écraser avec une fourchette en bois ou un pilon à pommes de terre.
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