Banana Pudding II
Ingrédients
2 œufs battus
2u2009½ tasses de lait
½ tasse de sucre blanc
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
¼ cuillère à café de sel
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à soupe de margarine
32 gaufrettes à la vanille
4 bananes, tranchées
Préparation
1
Dans un bain-marie au-dessus de l'eau bouillante, mélanger les œufs, le lait, le sucre, la fécule de maïs et le sel. Remuer constamment et cuire jusqu'à épaississement, environ 15 minutes. Retirer du feu et ajouter la vanille et la margarine.
2
Placer une couche de vanille gaufrettes dans un plat de service en verre. Garnir de la moitié des bananes. Garnir de la moitié du pudding. Répéter. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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