Baklava facile

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrez un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.

Mélanger ensemble la cannelle et les pacanes. Déroulez la pâte phyllo et coupez toute la pile en deux pour l'adapter. Couvrez la pâte phyllo avec un chiffon humide pendant l'assemblage le baklava pour l'empêcher de se dessécher.

Placez deux feuilles de pâte filo au fond du plat préparé. Badigeonnez généreusement de beurre. Saupoudrez 2-3 cuillères à soupe du mélange de noix sur le dessus. Répétez la stratification jusqu'à ce que tous les ingrédients soient utilisés, se terminant par environ 6 feuilles de pâte phyllo. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le baklava (jusqu'au fond de l'assiette) en quatre longues rangées, puis (neuf fois) en diagonale pour faire 36 losanges.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant , environ 50 minutes.

Pendant que le baklava cuit, mélanger le sucre et l'eau dans une petite casserole à feu moyen et faire bouillir Ajouter le miel, la vanille et le râpé citron dur ou orange; baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes.

Sortir le baklava du four et verser aussitôt le sirop dessus. Laissez complètement refroidir avant de servir. Ouvrir la boutique.