Baklava de Noël

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement une plaque à pâtisserie à rebords ou un moule à gelée.

Remuer les noix, la cannelle et la muscade dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. fréquemment jusqu'à ce que le mélange épaississe, 12 à 15 minutes . Ajouter graduellement le mélange de noix. Retirer du feu.

Dérouler 3 feuilles de pâte phyllo et les placer dans le moule préparé. Saupoudrer légèrement de farine. Verser une fine couche du mélange de noix et de sucre sur les feuilles de phyllo. feuilles de pâte feuilletée, saupoudrer de farine et verser le mélange noix-sucre sur la pâte phyllo.Répéter trois fois de plus en terminant par des feuilles de pâte phyllo sur le dessus et en utilisant tout le mélange de pâte phyllo et le sucre de noix de pécan pour faire une pile d'environ 1 pouce de haut.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré, 10 à 12 minutes. Laisser refroidir complètement avant de saupoudrer de sucre glace et de couper en carrés de 2 pouces.