Avocat, œuf et Purée de crabe
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Serves::
2
Yield::
2 portions
Ingrédients
1 avocat - pelé, dénoyauté et tranché
1 œuf dur
⅓ tasse de chair de crabe en flocons cuite
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de mayonnaise
¼ cuillère à café d'assaisonnement citron poivre
¼ à thé de sel d'ail
¼ de cuillère à café de poivre de Cayenne
⅛ de cuillère à café de curry en poudre
Préparation
1
Mélanger l'avocat et l'œuf dans un bol. Incorporer la chair de crabe, la mayonnaise et la moutarde au mélange d'avocat jusqu'à homogénéité. Assaisonner la chair de crabe avec l'assaisonnement au poivre citronné, le sel d'ail, le poivre de Cayenne et la poudre de curry ; remuer.
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