Assiette de courgettes au fromage

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Vaporisez un plat de cuisson de 9 x 13 pouces avec un spray antiadhésif.

Apportez une casserole d'eau à ébullition ; Blanchissez les courgettes, égouttez-les et laissez-les refroidir.

Dans un bol peu profond, fouetter ensemble 1 1/2 tasse de farine, 1 cuillère à soupe de poudre d'ail, sel et poivre au goût. Dans un autre bol, mélanger le lait, 2 cuillères à café d'ail, saler et poivrer au goût.

Couper les extrémités des courgettes, puis couper en trois. Rouler les courgettes dans le mélange de farine, puis le lait, puis fariner à nouveau jusqu'à ce qu'elles soient complètement enrobées. Réserver sur du papier sulfurisé jusqu'à ce que tous les morceaux soient enrobés.

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif, ajouter l'huile et faire revenir les courgettes de tous les côtés. Retirer et placer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Étendre la crème sure sur les courgettes et garnir de fromage.

Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage commence à dorer. hors du four et laisser reposer pendant 10 minutes et servir.